Magnum Blanc de Noirs Extra-Brut

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Notre cuvée Blanc de Noirs Extra-Brut est désormais disponible en Magnum !

Avis aux amateurs ...

TRAVAIL DU SOL

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En réponse aux enjeux environnementaux actuels et futurs, notre vignoble de Puisieulx abandonne (progressivement) l'usage des herbicides pour l'entretien des sols. Déjà enherbé partiellement (au milieu du rang) depuis plusieurs années, la moitié des parcelles sont depuis cette année charrutées sous les rangs de vigne ainsi qu'en plein un rang sur deux (photo). Chaque année, des parcelles supplémentaires seront travaillées de la même manière, afin que très rapidement, plus aucun herbicide chimique ne soit employé.

Bonne Année 2018

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Le Champagne François Chaumont vous souhaite une bonne et heureuse année 2018 !

Ils sont prêts !

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Les Magnums Blanc de Blancs 2012 sont prêts et disponibles à la vente. 96 magnums ont été produits (pour le millésime 2012). Ils sont numérotés (étiquettes et capsules). Attention, il n'y en aura pas pour tout le monde !

VENDANGES 2017

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La vendange 2017 a été faite du 3 au 8 septembre chez nous. Une vendange rapide du à une moindre quantité de raisin suite au gel de printemps. Mais cette récolte faible a permis d'obtenir une maturité élevée et très dynamique en fin de parcours, tout en gardant des valeurs élevées pour l'acidité. Le vignoble de Puisieulx a été épargné par les attaques de pourriture sur raisin, qui ont pu affecter d'autres vignobles champenois. Donc tout laisse à penser que nous aurons de très beaux vins cette année, à confirmer lors des dégustations de vins clairs dans 6 mois ...

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